Мякоть, снятая с лопаточной кости. Представляет собой плечевую (трехглавую) мышцу клинообразной формы, покрытую поверхностной пленкой. Без глубоких надрезов мышечной ткани. Края заравнены.

Москва * Мясопродукция АО ТД СВИНПРОМ * 7 (499) 703-14-81 * Оптовая торговля мясосырьем и продуктами обвалки

Характеристики
Вес:	1300 ÷ 1700 г
Срок годности в замороженном виде:	при t хранения не выше минус 12°С – не более 30 суток
Срок годности в охлажденном виде:	весовая - при t хранения от +2°Сдо +6°С – 48 часов; в вакуумной упаковке - при t хранения от +2°Сдо +6°С – 7 суток.
Термическое состояние:	охлажденная / замороженная
Упаковка:	без упаковки / под вакуумом
Внешний вид:	Мякоть, снятая с лопаточной кости. Представляет собой плечевую (трехглавую) мышцу клинообразной формы, покрытую поверхностной пленкой. Без глубоких надрезов мышечной ткани. Края заравнены.

Лопаточная часть: плечевая часть

По вопросам посатвки продукции обращайтесь по телефону

+7 (499) 703-14-81

Или оставьте заявку по продукту